啤酒成为我们聚会、聚餐、烧烤等必不可少的一种饮料,现在喜欢喝啤酒的人很多,但是真正懂得啤酒的人却很少!比如说,一杯啤酒摆在你的面前,你知道如何去判断它的好坏吗?今天美国蓝带啤酒(中国有限公司)就来给大家讲一件如何用基础的方法去辨别一款啤酒的好坏。
1、看生产日期
最简单直接的一个方法——看生产日期,如果超过了保质期,想都不用想,直接扔掉。有些精酿啤酒保质期会只有几十天,所以大家在饮用前尽量看一下生产日期。
2、看泡沫
泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观,让人一看就有喝的欲望。而且,啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散,让啤酒保持杀口力和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前,先确定酒杯是干净的,油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。美国蓝带啤酒泡沫细腻丰富
3、看色泽
啤酒的颜色非常多变,光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、黑啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅,都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果,除了要求啤酒本身的色调要均匀外,还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒,浅色啤酒应以浅色为优,呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗,那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。
4、闻香气
一杯品质良好的啤酒,轻轻嗅闻的时候,能感受到明显的麦香或果香,也能闻到酒花的香气,没有老化味、生酒花味或是变质酒花的味道。像美国蓝带啤酒气味纯净香醇,是一款比较好啤酒。
5、尝口感
在观色、闻香之后,就是鉴味了。
啤酒最终是用来喝的,啤酒入口后要味道纯正,香味明显,或清爽新鲜,或饱满香醇,有令人愉悦的苦味,有二氧化碳气体对口腔的刺激,没有酵母的味道或其他异味,才是一杯好啤酒。美国蓝带啤酒就集这些优点一体,味道耐人回味。然而劣质的啤酒则味道不正,有明显的异杂味、怪味,如馊味、酸味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。
以上就是判断啤酒品质的好坏的一些简单方法,泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。美国蓝带啤酒的大麦清香,口感醇厚,爽口苦味,入喉及香,丰富的泡沫给你带来奶油般的细腻口感。我们正在进行蓝带啤酒招商,想成为蓝带啤酒代理就来咨询我们了解加盟方案。
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